海外の和食料理店にも「なまこ壁」がオススメ
近年、日本の文化は、海外においても
高い評価を受けるようになっています。
日本で生活していると、当たり前のように目にする「日本らしさ」ですが、
海外では称賛されることも多いもの。
実際に「日本らしさ」を売りにしている飲食店やお店も、
数多く存在しています。
「日本らしさ」をどう演出するのかには、
それぞれのセンスと個性が光ります。
提供する商品で「和の雰囲気」を伝えるのも良いですが、
それだけでは物足りないと感じている人はいませんか？
こんなときには、空間全体で「日本らしさ」を表現してみてください。
日本らしい伝統的な素材や工法を用いて、日本文化をアピールしましょう。
その中でもオススメなのが、ずばり「なまこ壁」です。
日本の伝統的な壁面仕上げである「なまこ壁」は、
白と黒が規則正しく並んだ美しい模様が特徴的です。
従来は、熟練の職人さんが一つ一つ手作業で
仕上げなければならなかったために、
非常にコストがかかる施工方法でした。
また、海外のお店で施工しようと思うと、
現地で職人さんを手配する必要があります。
日本国内でも熟練の職人さんは減少傾向にあり、
まして海外となると、非常に厳しい状況となっています。
そこで活用していただきたいのが、
タイル貼り工法で作るなまこ壁「蔵」です。
これならば、壁面にタイルを貼り付けるのと同じ手順で、
なまこ壁を施工することが可能です。
特別な技術を持つ職人さんを手配する必要もないので、
より手軽に日本らしい雰囲気を実現できます。
既存の壁に貼り付けることで施工が可能なので、
現地の店舗をリフォームして使う際にも、便利に活用できますよ。
海外で目にする「なまこ壁」には、
より多くの人の心に訴えかける力があります。
日本に対して親しみを抱く外国人にとっては、
「空間全体で日本らしさを感じられる特別な空間」になるでしょう。
また現地を訪れた日本人にとっては、
「遠く離れた故郷を感じさせてくれて、落ち着ける空間」
になるのではないでしょうか。
なまこ壁といえば、白と黒で作られた、
シンプルなデザインが魅力の一つでもあります。
清潔感もあるので、和食料理店にはピッタリのデザインです。
日本料理が広がるにつれて、
これからライバルもどんどん増えていくはずです。
まずは店舗の雰囲気作りから、
「他店にはない自分のお店だけの強み」を作ることが大切です。
おすしやてんぷら、うどんにおそばなど、
和食を提供するお店で日本らしい雰囲気を大切にしたいと考えたら、
ぜひ当社のなまこ壁を検討してみてください。
素敵な和の空間の中でいただく食事は、きっと特別なものになるはずです。
来店されたお客さまにも、きっとご満足いただけることでしょう。
