歴史漂う甘味処には「なまこ壁」が似合います！
和菓子やちょっとした軽食を扱う甘味処は、
「歴史ある風情」をいかに店の外観や内装で見せるかが
大事になってくることがあります。
都会にある甘味処もそうですが、観光地に店を置いている場合、
その土地にある歴史的価値のある観光名所を訪れ、
ちょっと一休みしたい時に甘味処を選ばれることも多いからです。
旅の雰囲気を壊さず、旅行客を心地よくもてなすためには、
旅の気分をさらに盛り上げるための工夫が
甘味処では特に必要になってきます。
例えば観光客相手の商売をする甘味処でよく見かけるのが、
茶店風に店先に赤い布をかけた縁台を置き、赤い野点傘をさす演出です。
特に観光地にある甘味処では、
この演出がよく使われているのを目にすることがあります。
野点傘は屋外に茶席を設ける際に古くから用いられてきた道具で、
現在では日本情緒を出すためのアイテムとしてよく使われています。
そこで実際に茶席を開く訳ではないにせよ、
やはりこのような演出の中でいただく甘味には、
特別な風情を感じるもの。
もし歴史情緒あふれる街に甘味処を開くなら、
街の歴史に負けないような長い歴史を感じさせる演出が必要です。
そして、そのような演出が必要な場合に縁台や野点傘はもちろんですが、
「なまこ壁」もきっとお役に立てるのではないでしょうか。
なまこ壁は古くから蔵の外壁によく用いられてきた施工で、
これを外壁や塀に施工するだけで
店舗が風格あふれる雰囲気になります。
また長い歴史を感じさせるため、
歴史情緒あふれる街並みにもよく似合う施工です。
さらになまこ壁の白と黒の織りなす幾何学模様は、
整理整頓されたすっきりしたイメージに見えるため、
店舗に清潔感あふれるすっきりした印象をもたらすこともできます。
旅を楽しみながら、途中甘い物でほっと一息つきたいお客様を迎えるのに、
とてもいい施工なのではないかと思います。
最近、観光客には外国人の方が混じっている割合が多いと聞きます。
そのような方たちをおもてなしする場合にも、
日本情緒が感じられる演出は今後もしかすると甘味処だけではなく、
さまざまな観光客をもてなす施設でもっと求められてくるのではないでしょうか。
なまこ壁は古くから日本に伝わる伝統的な蔵の外壁の施工方法です。
その珍しい模様の外壁を見れば、外国人観光客も興味を持たれ、
そのお店に足を止めてくれるかもしれません。
日本のお客さまにも、海外からのお客さまにも、
懐かしさとある意味斬新さを感じていただけるのがなまこ壁の施工です。
ぜひこれから甘味処を作る予定があるなら、
外壁や塀になまこ壁を施工することも検討してみてはいかがでしょうか？
